问:什么水果是在摩天轮上的?
答:没错,是榴莲!
歌都有得唱:天荒地老“榴莲”在摩天轮!
哈哈哈哈哈,对于榴莲很多人真的是又爱又恨!
喜欢的人很沉迷,讨厌的人真的恨不得世上没有这种物种存在!
今天,我们来研究一下这个让人又爱又恨的水果!
用料
榴莲肉 | 500克 |
蛋挞酥皮 | 6个 |
蛋黄液 | 1只 |
黑芝麻 | 适量 |
简易版榴莲酥,一看就会的做法
蛋挞酥皮不用解冻,直接拿出来直接用!
榴莲去壳留肉,加入适量白砂糖慢火翻炒至干身。
炒好的榴莲裹在酥皮里面,酥皮折起来表面清扫一层蛋黄液,随意铺上少量黑芝麻作为点缀。
空气炸锅设置200℃,开烤15分钟,期间翻面!
通过玻璃缸观察食物的情况,进行适时的翻面!
完成,又香又酥的榴莲酥出炉!
小贴士
1、酥皮千万不能解冻,变软了就好难折起来包住榴莲肉了!
2、翻炒榴莲肉一定要小火,不要炒糊!