一直觉得豆角要和酱肉包在一起才好吃，没想到素馅也很好吃！
用料
| 中等大小土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 豆角 | 一斤 |
| 面粉 | 350克左右 |
| 温水 | 一小杯 |
| 葱 | 一小根 |
| 酱油 | 3汤匙 |
| 盐 | 1小撮 |
| 五香粉 | 2茶匙 |
| 姜粉 | 1茶匙 |
| 糖 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 调味料 |
豆角素馅饼的做法
温水揉面，做馅饼面要软一些。揉成光滑的面团放到一边盖上盖子醒着。
热锅入油，大概4汤匙，素馅又有土豆，比较吃油。
下蔬菜馅料一起炒，加入所有调味料，炒大概5分钟基本就熟了。把豆角、土豆和洋葱都切碎，搅拌均匀
具体怎么包的过程我就不赘述了。剂子就跟包包子一样，比饺子的稍大一些。像包子一样包好，两面扑上面粉，轻轻压扁。因为馅料都是熟的，所以不用压得太扁。
煎锅刷薄油，入馅饼煎熟。为了保证不露馅，最好先收口朝上。如果里面汤汁不多也没太大问题。
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煎到两面金黄即可以趁热吃啦
