郑州,一男子家里20年卤菜店不得不关店,自己家卤菜远近闻名,如果白白失传实在可惜。
男子无偿分享独门配方,细心地将所有配方写了下来,有卤肉、海鲜、大盘鸡、酱牛肉、口水鸡。
有网友说:这配料就算不开店,自己在家做饭,也特别合适
用料
名店的各种配料表的做法
麻辣烫配料表一
麻辣烫配料表二
红油配料表一
红油配料表二
口水鸡汁表一
口水鸡汁表二
烧烤撒料配方
新疆大盘鸡表一
新疆大盘鸡表二
烧烤专用酱料表一
烧烤专用酱料表二
海鲜汁配方表一
海鲜汁配方表二
酱牛肉配方表一
酱牛肉配方表二
凉菜万能汁一
凉菜万能汁二