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家常客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜做法,客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜食谱与做法

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客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图

有了第一次放弃,人生就会习惯于知难而退,一个简单的选择,是截然不同的人生。今日食:客家美食文化-客家酿豆腐

用料  

豆腐 6块
胡椒粉 2克
猪肉 50克
香菇 4朵
淀粉 2勺

客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法  

  1. 1香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀;

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第2张
  2. 2豆腐切方块,用勺子挖掉中间部分3放进肉馅,压到齐平豆腐即可

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第3张
  3. 4锅中加点油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄;5再翻面煎至底部微黄,倒入砂锅中备用

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第4张
  4. 6爆香葱蒜末,加水,1汤匙蚝油7倒入砂锅煲中,小火煲10分钟至汁水收干

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第5张
  5. 最后浇上水淀粉适量和香油,洒上葱末和红椒丁就搞定啦!cheers!集美们

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第6张
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