微博上学来的，尝试了一下还不错
用料
| 土豆 | 1只 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 木耳 | 4朵 |
| 青椒 | 半根 |
| 西红柿 | 半个 |
| 大葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
酸辣素什锦的做法
将土豆切丝并淘洗后用水浸泡
青椒切丝，西红柿切小块，木耳泡发后洗净切下
生姜切丝，葱切小圈，蒜拍碎
热锅倒油，下葱姜蒜炒香后加入生抽爆香，加入除青椒以外所有的菜，加少量糖翻炒
快出锅时加青椒，少量盐，翻炒片刻出锅享用
酸辣素什锦的做法和图解 好吃的酸辣素什锦家常做法
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