花皮脆黄瓜的做法和图解 好吃的花皮脆黄瓜家常做法

黄瓜水嫩多汁，富有营养。加点辣椒和蒜粒爆炒，爽脆又可口。是夏季的餐桌上不可缺少的一道快手菜。

用料  

花皮脆黄瓜的做法  

1. 将黄瓜刨成花皮。

2. 红辣椒切粗条，蒜切片，黄瓜切条，用盐抓下。

3. 起锅放油。先下辣椒和蒜粒煸香后，将黄瓜放进锅内快速翻炒。再加生抽炒匀后出锅。

4. 酸脆多汁，鲜辣可口。多吃减肥哦。

小贴士

1黄瓜要用盐抓一下，既入味也更加脆爽。
2生抽放的目的是提点鲜味。