第一次看到扁豆芽觉得很神奇,吃起来味道也不觉得怪异。回到成都,突然想吃就在网上买的豆子,自己发豆芽
用料
甘肃小扁豆 | 150g |
水 |
自发甘肃扁豆芽的做法
提前一天泡豆子,照片忘记拍
找个沥水篮,蒸布沾湿铺到篮子底部,泡好的豆子平铺到蒸布上。豆子上部再盖个湿蒸布,保湿作用。
每天早晚用水浇透,第二天
第三天
发到这个程度就可以吃了,再发就老了
把豆芽全装到大盆里清洗一遍,这样看芽都发的很好
小贴士
1.豆子注意保湿,可以盖个盖子保湿
2.底部悬空,每次浇水后及时倒掉碗内的水,不能水泡到豆芽