「蒜蓉秋葵」的做法步骤,「蒜蓉秋葵」怎么做最好吃

最近两年秋葵很火呀，越来越多的人在吃，据说是对身体各种好处。其实我不太爱吃秋葵黏黏的口感，这次这种做法，先把秋葵焯一下，黏黏的口感没有了，还挺好吃的。

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用料  

【蒜蓉秋葵】的做法  

1. 秋葵洗净，去掉根部

2. 辣椒切小段，姜切末，蒜切末

3. 碗中放酱油、盐、白糖、清水，搅拌均匀

4. 锅中放水，烧开，水里放入少许盐和油

5. 将秋葵放入，水再次开后再煮1-2分钟

6. 将秋葵捞出，摆盘

7. 另起一锅，放少许油

8. 将辣椒段、姜末、蒜末放入锅中，爆香

9. 将调料汁倒入锅中，煮开，汤汁稍微浓稠一些后关火

10. 将汤汁倒到秋葵上，可以开吃了

小贴士

1.秋葵焯水时，在水里放入少许盐和油，可以保持秋葵翠绿的颜色。