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家常好看好吃de三色发糕做法,好看好吃de三色发糕食谱与做法

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好看好吃de三色发糕的做法步骤图

颜色的碰撞让平凡的发糕更加好吃😋好看。营养丰富,早餐新选择。

用料  

面粉 300克
南瓜泥 50克
菠菜泥 50克
火龙果泥 50克
酵母 3克
60克

好看好吃de三色发糕的做法  

  1. 准备三种颜色的果蔬

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第2张
  2. 100g面粉➕50g蔬菜(水果)泥➕1g酵母➕20g糖。甜度可以随自己口味增减,这个吃起来是甜味的。由于不同面粉的吸水性不一样,所以这个比例不是固定的,总之干就加水,稀就加点面粉,直到揉成面团。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第3张
  3. 揉成面团,放在温暖处发酵1小时。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第4张
  4. 手指戳洞不回缩就说明发酵好了。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好之后每个面团切2份。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第6张
  6. 擀成同等大小的面饼。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第7张
  7. 面饼插开颜色叠放一起,用手稍微按压一下。继续发酵30分钟。然后冷水上锅30分钟,关火5分钟就好啦。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第8张
  8. 来一张成品图。

    好看好吃de三色发糕的做法步骤图 第9张

小贴士

我用的是全麦面粉,所以图片上面团会有颗粒状。用普通面粉就是光滑面团。用家里的普通面粉就OK的。关火后一定再多焖5分钟然后开盖取出。甜度随自己口味增减。这个方子做出来是甜味的。