颜色的碰撞让平凡的发糕更加好吃😋好看。营养丰富,早餐新选择。
用料
面粉 | 300克 |
南瓜泥 | 50克 |
菠菜泥 | 50克 |
火龙果泥 | 50克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 60克 |
好看好吃de三色发糕的做法
准备三种颜色的果蔬泥
100g面粉➕50g蔬菜(水果)泥➕1g酵母➕20g糖。甜度可以随自己口味增减,这个吃起来是甜味的。由于不同面粉的吸水性不一样,所以这个比例不是固定的,总之干就加水,稀就加点面粉,直到揉成面团。
揉成面团,放在温暖处发酵1小时。
手指戳洞不回缩就说明发酵好了。
发酵好之后每个面团切2份。
擀成同等大小的面饼。
来一张成品图。
小贴士
我用的是全麦面粉,所以图片上面团会有颗粒状。用普通面粉就是光滑面团。用家里的普通面粉就OK的。关火后一定再多焖5分钟然后开盖取出。甜度随自己口味增减。这个方子做出来是甜味的。