初级
30分钟
用料
150 克 猪肉肉糜1/4茶匙盐1小撮 白胡椒粉5克料酒550克水180克臭豆腐,切块,倒去卤水1颗蛋2支葱,切末 | |
辣椒油 | 1茶匙 |
臭豆腐肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1 将猪肉肉糜、盐、白胡椒粉、料酒和50克水放入主锅,以2分/反转速度3搅拌上劲。
2 将肉糜倒入平盘内,均匀铺在盘底,四周铺上臭豆腐,中间打入1颗蛋,备用。3 将500克水放入主锅,架上蒸锅,放入平
盘,注意不要堵住通气孔洞,盖上蒸锅盖,以20-25分/Varoma/速度1蒸煮。取出平盘,撒上葱花并淋上辣椒油,趁热享用。