用料
| 芥蓝 | 一个 |
| 白糖 | 四勺 |
| 大料，花椒，干辣椒 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
腌芥蓝菜的做法
芥蓝洗净削皮，切条状备用
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选择密闭的保鲜盒盛装
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放入辣椒6.7个，依个人口味添加
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第4张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第4张")
放入白糖四勺，可根据个人口味减少或添加
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第5张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第5张")
盐四勺
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味精少许
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小锅内放入醋多，酱油足以染色就好，上火熬煮，醋要盖住备好的芥蓝
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第8张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第8张")
热油，油热后放入花椒，大料少许。
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第9张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第9张")
将热好的油泼入备好的芥蓝中
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第10张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第11张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第11张")
将热好的醋汁倒入，，可以尝一尝汤汁是否酸，酸的话➕糖
![腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第12张]( "腌芥蓝菜的做法步骤图，腌芥蓝菜怎么做好吃 第12张")
盖上盖子密闭保存，等晚上就可以吃了
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小贴士
，还有醋和酱油，自己忘掉了