以前特别喜欢吃周黑鸭，那个味道很棒，后来成了家庭主妇，就自己在家琢磨烧菜，后来就学会了，老公尝了一口说可以去开店啦
用料
| 鸭 | 用的鸭爪，想吃什么做什么 |
| 食材：超市卖的袋装卤料 | 一袋足以 |
| 花椒 | 自己根据食材的多少，喜欢麻辣的就多放点 |
| 干辣椒 | 根据自己的喜欢，喜欢辣就自己放喽 |
| 生抽 | 所做食材的一半量 |
| 老抽 | 同样 |
| 黄酒 | 同样 |
| 冰糖 | 多点，自己看着办吧 |
自制周黑鸭（简单好吃好学）的做法
将卤料整袋倒入锅里，不要加油，用小火翻炒一下
倒入生抽，老抽，黄酒，糖，放入自己喜欢吃的东西，鸭爪，鸡爪，素材都行，然后加水淹没食材即可
滚开之后放入花椒，干辣椒，这个量自己看着来就可以了，喜欢麻辣就多放点！
然后烧开之后，用小火，慢慢炖，中间可以尝下汤汁，如果苦的话就多加点糖就好。之后等卤汁差不多烧干之后关火
好啦，开吃啦
小贴士
记得，如果汤汁苦一定要多加糖呦，否则做出来的不好吃