家常红枣红糖蔓越莓发糕（简易版）做法，红枣红糖蔓越莓发糕（简易版）食谱与做法

简单可一次成功的红糖红枣发糕，快来试试吧！

用料  

红枣红糖蔓越莓发糕（简易版）的做法  

1. 4颗红枣去核切成小块备用，另外4颗去核切成1/2备用。

2. 320克面粉中加入3克泡打粉和切成小块的红枣搅拌。

3. 50克温水中倒入4克酵母激发活性放置备用。

4. 100克红糖中加入200克温水（需先用少量热水化开红糖，再倒入冷水混合成温水）

5. 再加入2个鸡蛋搅拌均匀

6. 酵母水倒入面粉中搅拌

7. 红糖鸡蛋水倒入面粉中搅拌

8. 搅拌均匀成粘稠面糊状

9. 模具内部刷无味道的食用油，倒入面糊，盖上保鲜膜醒发至2-2.5倍大。

10. 醒发好放入切成1/2的红枣和蔓越莓装饰，也可以放入你喜欢的其他食材比如葡萄干或枸杞等。

11. 水烧开后放入模具盖上锅盖，中火蒸35分钟，关火后再闷5分钟即可。

12. 出锅了，浓浓的红枣和蔓越莓的酸甜味道搭配一起特别美味。

13. 内部组织，口感很好，快来试试吧。