家常红枣蔓越莓南瓜发糕（懒人版）做法，红枣蔓越莓南瓜发糕（懒人版）食谱与做法

我是一个全职的麻麻，趁小朋友午睡时间给她做点健康点心，宝宝快两岁了，现在什么都吃，换着花样给她做，希望她健康快乐成长。淡淡的南瓜香，配上红枣和蔓越莓酸酸甜甜，松软可口。

用料  

红枣蔓越莓南瓜发糕（懒人版）的做法  

1. 南瓜去皮切小块蒸熟，冷却压碎备用。

2. 南瓜200克，高筋面粉200，酵母3克，糖25克，纯牛奶100克，全部倒入一个大盆里搅拌云，直到看不见白面粉为止。

3. 面糊倒去模具内（我喜欢垫一张油纸方便脱模，方便清洗模具），放入去核的红枣和蔓越莓。

4. 放入温水锅中进行发酵（水温不烫手就行），发酵30分钟，发一倍高就可以蒸啦

5. 发好的高度，冷水下锅蒸，大火水开后转中火30分钟，关火焖5分钟在起锅。

6. 完美出锅。

小贴士

面糊不易太湿，影响发酵时间，冷却以后切不粘，口感更好。