这么大一颗卷心菜要怎么消耗掉好呢!
不知道怎么做的时候,就做成浓汤吧!营养早餐妥妥的!
浓汤的菜谱很多,其中主要精神是添加面粉和牛奶增稠,
不过我尝试将卷心菜榨汁之后,觉得浓稠度已经足够,不用再加面粉也很棒!
不喜奶味者可将牛奶换成高汤!
菜谱分量为一人食哦。
用料
卷心菜 | 1/4颗 |
牛奶 | 100g |
水(视浓稠度自行调节用量) | 100g |
鸡精 | 适量(我手一抖用了5g。。多了) |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
洋葱末 | 适量 |
不添加面粉の卷心菜浓汤的做法
卷心菜切丝,不用切太细。入沸水煮熟。
捞出一部分卷心菜和牛奶一起榨汁,另一部分一会儿直接加到汤里。
锅开小火,抹适量油。倒入洋葱炒出香味后,倒入卷心菜糊,倒入适量水调节到自己喜欢的浓稠度。
加味精调味
出锅后加罗勒和黑胡椒调味。
小贴士
附上如何完美谋杀一颗卷心菜的小贴士:
STEP 1 沼三明治
STEP 2 卷心菜煎饼/大阪烧
STEP 3 卷心菜浓汤
STEP 4 卷心菜烘蛋
每个菜谱用的卷心菜都是1/4颗哦!
轻松易上手!HOLD住一颗卷心菜不是梦!