当前位置:味美阁>菜式>菜谱>

家常芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香做法,芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香食谱与做法

味美阁 人气:1.8W
芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图

用料  

蛋白 9g
120g
砂糖 120g
黄油 42g
糯米粉 46g
1.8g
芝麻 240g

芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法  

  1. 将室温软化好的黄油与白砂糖、盐、水,隔水加热搅拌均匀。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第2张
  2. 加入糯米粉、白芝麻搅拌均匀。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋清搅拌均匀。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘分230g/盘,放在烤盘(烤盘上事先抹一层油)上刮平薄薄一层。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第5张
  5. 入炉烘烤160℃烘烤5分钟。取出,裁成适当大小根据跟人喜好(压出印记即可)。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第6张
  6. 继续烘烤15-20分钟至金黄色,烤完取出饼干放凉即可。

    芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会,满满芝麻香的做法步骤图 第7张

小贴士

1、在烤盘中面糊一定要刮均匀,厚薄一致
2、烤盘要事先抹油或喷脱模油防沾
3、此配方为两个28方盘的量

最新文章
栏目推荐