干烧墨鱼丸的做法和图解 好吃的干烧墨鱼丸家常做法

用料  

干烧墨鱼丸的做法  

1. 墨鱼丸过油炸至成熟，备用。

2. 锅留余油，放入葱（一半）、姜、蒜炒至香气四溢，然后放入郫县豆瓣酱和意大利番茄酱

3. 炒出红油后放入酒酿和老抽煸炒上色后放入水，调味后勾芡，

4. 最后加入炸过墨鱼丸翻炒后撒上剩余的葱花和花椒粉即可。