粉丝豆芽包的做法和图解 好吃的粉丝豆芽包家常做法

特意咨询了皖北的朋友，毕竟这样的搭配，没有做过。

用料  

粉丝豆芽包的做法  

1. 包子馅的食材，可以用生肉，佐料腌渍后，炒熟。我刚好烧了五花肉，就用炖好的了。

2. 粉丝热水泡软，切碎，肉切丁，豆芽去根，也稍微切一下，葱姜切末。

3. 加盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油，翻拌均匀就可以了。

4. 面在做馅之前就活好了，烤箱50发酵60分钟，妥妥的。

5. 揉面排气，分成35克左右的面剂，团圆松弛10分钟。

6. 擀成中间厚四周薄的面皮。

7. 馅还是蛮诱人的，能包多少就包多少。谁不喜欢皮薄馅多点包子呢。

8. 馅都多的冒头了。

9. 盖油布，烤箱50静置30分钟二次发酵。

10. 大火隔水蒸15分钟，关火焖两分钟。

11. 完美。

12. 口感比较清爽，虽然有红烧肉，油脂基本被炖出来，没有加到馅里，粉丝弹、豆芽脆，一款不错的包子。