用料
| 豆腐干 | 半斤 |
| 红椒 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
| 黄豆酱 | 少许 |
豆腐干洗净切小方块
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
锅中放适量油，将大蒜白色部分下锅爆香
放豆干拌炒1分钟
放黄豆酱适量
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可
小贴士
1、先爆香部分放大蒜白色部分，别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的，我豆干量不多，所以我没放盐，如果你做的量比较多，那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈，黄豆酱本身就很稠的
酱烧豆干的做法和图解 好吃的酱烧豆干家常做法
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