用料
| 豆干 | |
| 青椒 | |
| 香菇 | |
| 蒜末 | |
| 牛肉酱 | 小半勺 |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 |
酱爆豆干的做法
豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝
锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒
加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。（炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水）
加入少量的酱油，糖，盐继续翻炒
加入鸡粉，装盘盛出
酱爆豆干的做法和图解 好吃的酱爆豆干家常做法
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