每年的这个季节，我妈妈总会做很多酸梅，其实就是酸的青梅，用盐腌制，一般都是第二年我们才会吃，焖肉，焖鹅，鸭，特别好吃！
酸，鲜，咸，好好吃！
用料
| 鹅 | 只 |
| 酸梅 | 颗 |
| 姜片 | 片 |
超级下饭酸梅鹅的做法
鹅肉，切碎，也可以整只一起焖，但是我喜欢碎了，因为入味！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两个酸梅，这是已经腌制了两年了。不要另外加盐了，够味到了！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
嘿嘿，这一罐，吃两年！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入姜，煸炒一下，加水和些许酱油，加入两个酸梅，焖煮半个小时！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
要偶尔翻一下，防止粘住。
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
半个小时后，差不多了！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
味道好极了！
![超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超级下饭酸梅鹅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
超级下饭酸梅鹅的做法步骤,超级下饭酸梅鹅怎么做最好吃
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