从小到大，过年过节都吃的鹅肉
用料
| 老抽 | 1小勺 |
| 生抽 | 4小勺 |
| 盐 | 3克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 柱候酱 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜 | 1根 |
| 姜片 | 5小片 |
| 葱头 | 3小根 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 几滴 |
| 鹅肉 | 半只 |
超级下饭鹅肉煲的做法
准备所有食材，鹅肉切小块焯水后，洗干净
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放油加入冰糖，炒糖色，冰糖成焦糖颜色，放入焯过水的鹅肉，炒至上色，切记，冰糖别煮焦，会发苦
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
漂亮的糖色
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入所有的配料加入没过鹅肉的水量
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酱油，蚝油，老抽，柱候酱，胡椒粉，盐，调制，倒入砂锅的鹅肉中，煮至大概四十分钟左右
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
肉质非常入味，香气扑鼻，软糯
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
从小吃到大，吃鹅肉，我是认真的😋😋😋
![超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超级下饭鹅肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1一定要焯水去肉腥味
2鹅肉一定要焖煮够时间，不然肉质会很硬