用料
| 西米 | 60g |
| 水 | 1500g |
| 椰浆 | 200g |
| 纯牛奶 | 300g |
| 细砂糖 | 45g |
| 木瓜 | 1个（去皮去籽切块） |
| 雪梨 | 1个（去皮去核切块） |
| 蓝莓 | 10粒（洗净沥干） |
椰汁西米捞的做法
主锅中加入水，盖上锅盖和量杯，设置：8分钟/100℃/3档（反转）加热，结束后，放入滤网篮再加入西米，盖上锅盖和量杯，设置：30分钟/100℃/3档（反转）熬煮，结束后立即取出滤网篮冲凉水后沥干备用。
主锅中加入椰浆、纯牛奶和细砂糖，盖上锅盖和量杯，设置：6分钟/60℃/3档加热。烹饪结束，倒入碗中，加入煮好的西米，再放上木瓜块、梨块和蓝莓粒即可食用。
小贴士
1、可取部分木瓜放入主锅中，设置：10秒/8档切碎，打成茸后混合椰浆后一起食用。
2、西米，建议现用现煮；煮好后需冲冷水后冷藏，食用前加入即可；冷吃可先椰浆牛奶冷藏后再加西米，忌加入西米后冷藏（西米浸泡时间过长会融化）。