用料
西米 | 30克 |
椰浆 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
芒果 | 1个 |
荔枝 | 4颗 |
杏 | 1个 |
蓝莓 | 若干 |
椰汁西米水果捞的做法
锅中倒入足量的水,大火煮沸,放入西米煮20分钟左右,煮至西米出现小白点后关火,盖上锅盖焖10分钟左右,所有的西米变成透明后捞出。
将煮好的西米用凉水反复冲洗,洗去附着的浆液。
煮西米的时间,准备水果。芒果洗净,去皮去核切成小块;荔枝剥去外壳;蓝莓洗净;杏洗净去核切块。
锅中倒入100克牛奶和50克椰浆,小火烧开后,加入西米再煮片刻关火,静置晾凉。
将晾凉的西米椰浆浇到水果碗中即可。
小贴士
1. 可以根据个人喜好和家中的水果自由组合。
2. 喜欢甜食的,可以根据个人口味加入适量的糖。