用料
黑糖300克 | |
纯净水160克 | |
柠檬汁或白醋37克 |
自制黑糖转化糖浆的做法
黑糖 水加热熬化后加入柠檬汁37克改小火加热到110°关火中途不可搅拌以免翻沙。
小贴士
加入柠檬汁后千万不可搅动免得翻沙 一定要小火做我的少用了40分钟左右达到110度
用料
黑糖300克 | |
纯净水160克 | |
柠檬汁或白醋37克 |
自制黑糖转化糖浆的做法
黑糖 水加热熬化后加入柠檬汁37克改小火加热到110°关火中途不可搅拌以免翻沙。
小贴士
加入柠檬汁后千万不可搅动免得翻沙 一定要小火做我的少用了40分钟左右达到110度