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广式月饼自制转化糖浆的步骤做法及图解

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广式月饼自制转化糖浆的做法图解 做法步骤

广式月饼自制转化糖浆

用料  

柠檬汁 3个
砂糖 800克
纯净水 500克

广式月饼自制转化糖浆的做法  

  1. 新鲜柠檬挤出柠檬汁

    广式月饼自制转化糖浆的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 白砂糖

    广式月饼自制转化糖浆的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 纯净水加柠檬汁,倒入白砂糖,开小火,不能搅拌,不能搅拌,不能搅拌

    广式月饼自制转化糖浆的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 熬到125℃,关火🔥
    冷却好之后密封好,保质期6个月

    广式月饼自制转化糖浆的做法图解 做法步骤 第5张
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