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家常/少油版/烧茄子🍆做法,/少油版/烧茄子🍆食谱与做法

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/少油版/烧茄子🍆的做法步骤图

非炸版烧茄子🍆,省油快速且美味

用料  

茄子 2个
淀粉 少量
生抽、味极鲜、蚝油、盐
蒜末、葱段

/少油版/烧茄子🍆的做法  

  1. 将茄子滚刀切块儿,放入3-4克左右盐腌制。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第2张
  2. 大概十几分钟,茄子会挤出水,然后加入少量淀粉搅拌均匀。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第3张
  3. 准备蒜末,葱段、放入一勺生抽、一勺味极鲜、一勺蚝油,加入适量水备用。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放油、放入蒜末。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第5张
  5. 加入茄子,翻炒均匀,然后加入酱汁。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第6张
  6. 最后盖上锅盖,中火煮到茄子熟收汁即可。

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第7张
  7. 敲好吃😋

    /少油版/烧茄子🍆的做法步骤图 第8张