核桃炖猪腰的做法和图解 好吃的核桃炖猪腰家常做法

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用料  

核桃炖猪腰的做法  

1. 把白色的膜去掉哦，不然异味很重

2. 猪腰切块，放料酒少许，葱段少许，姜片3片

3. 放生粉，少许盐，用手抓一会，就可以放一边先。其实也可以用少许小苏打粉的，这样也会很干净和去异味，但家里没有所以没用。

4. 猪肉冷水下锅飞，记得锅里放几片姜哦

5. 把之前腌的猪腰用水冲洗几次

6. 飞水

7. 红枣，核桃，姜片洗干净

8. 全部放锅里炖1.5小时，我是2人份，水是两碗

9. 好喝没异味

小贴士

有朋友也会说，洗猪腰不用那么麻烦啦，飞飞水，放点料酒就可以啦。当然，美食都是因人而改而变，自己找到喜欢的味道就可以了。                           其实我做菜也比较喜欢随心，有些材料多点或小点都可以啦，记得盐不要放多就行😊