金针粉丝蒸虾的做法步骤,金针粉丝蒸虾怎么做最好吃

用料  

金针粉丝蒸虾的做法  

1. 鲜虾去壳，去掉沙线，加少许料酒，盐，胡椒粉和姜片腌制15分钟去腥。

2. 粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉跟部后清洗干净。

3. 取一个大盘子将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底，金针菇铺在粉丝上，最后把虾均匀的撒在最上层。

4. 水烧开后上锅蒸3分钟。

5. 蒸虾的功夫，把小红椒切碎、小葱切花，蒜切蓉。

6. 蒸好端出来撒上红椒碎，蒜蓉和葱花。

7. 最后均匀的撒上蒸鱼豉油，在浇上一圈热油即可。