简单,好吃,管饱
用料
三文鱼 | 适量 |
培根 | 看三文鱼长度来定 |
黑胡椒 | 适量 |
培根三文鱼卷的做法
简单用水冲洗下三文鱼
将三文鱼切成长条
长10cm以上,宽2cm,厚2cm
(反正到时候只要卷起来好煎,怎么弄都可以)把几条培根竖着垫在三文鱼下面(略有重叠),先在三文鱼上面均匀撒上黑胡椒,再把三文鱼整个包裹起来。直接看最上面的吧,那个包的最好
锅里稍微放一点点油,中火热油锅,煎包好的三文鱼卷,每一面煎4-5分钟(建议用平底不沾锅)--培根的四面都要煎一煎
煎完之后放在餐盘上过个1分钟左右,再切成一块块的
小贴士
三文鱼一定要买新鲜的,通常略贵,但是值得。
培根肥点无所谓,油都会煎出来的。