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自己由于身体需要开始吃阿胶糕,自己亲手做吃着方便放心
用料
直播手工熬制阿胶糕的做法
先用黄酒将阿胶块泡24-48小时,根据气温调整时间。浸泡的过程可以增强阿胶药性的挥发,减轻阿胶的腥味哟
小火慢熬,熬制挂小旗、挂大旗
加入老冰糖、红枣、核桃、枸杞、芝麻等辅料
将熬制好的阿胶糕按压定型、冷却
把冷却已定型的阿胶糕进行切条、切片,进行包装。哈哈纯手工阿胶糕制作大工告成咯
切片的,有没有很有食欲