家常超级简单易学的小龙虾做法，超级简单易学的小龙虾食谱与做法

又到了吃小龙虾的季节啦，店里吃的味道是还可以，但是会不新鲜还有不干净，所以找个周末，给自己一个放松的时间，做一道小龙虾欢度周末

用料  

超级简单易学的小龙虾的做法  

1. 龙虾去头，去尾巴的肠子部分，这个一般买龙虾的老板会处理，这样自己带回家用刷子刷虾背和肚子脚的部分就可以，洗净以后加入5勺盐放置10分钟，然后用清水再洗净沥干水分备用

2. 配料切好备用，超市里或者菜场买好龙虾配料更好，这样味道很好，黄瓜和洋葱根据自己的喜好适当增加或减少

3. 锅内放入油，油温3成热加入花椒，然后加入郫县豆瓣酱，再加入龙虾配料，把料炒香以后再加入龙虾翻炒2分钟左右

4. 再加入洋葱翻炒1分钟左右

5. 再加入黄瓜翻炒1分钟后，加入酒、香叶、桂皮

6. 大火烧开，然后转中火，差不多快收汁了再加一滴白醋

7. 出炉

小贴士

小龙虾一定要大火烧开，一直等到快收汁，这样肯定不会有细菌寄生虫啦，都杀光光了