用料
木薯粉 | 300克 |
南瓜 | 100克 |
芋头 | 100克 |
紫薯 | 100克 |
炼乳 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
KRUPS机器人版—三色芋圆的做法
把芋头、老南瓜、紫薯、洗干净去皮,切2厘米厚片放入KRUPS蒸屉上,锅内加入0.7升水,手动设置温度130,时间20分钟蒸熟。
锅内放入锯齿刀头,芋头100克,木薯粉100克,选择磨碎键30秒,再按揉面键揉成小团取出即可(如果觉得干可以加点事帮助成团,三色同样操作,颜色先从浅色再到深色,这样都不用洗锅了)
揉成长条状切成小块,三种面团同样切法
三色小块切好待用
煮芋圆,锅内不用放刀头,加入2000升水,手动设置温度130,时间调整30分钟煮开水,三色芋圆放入KRUPS内置蒸篮里,等水煮开了放进去煮8分钟即可,(芋圆熟了都会浮起来哦)煮熟的芋圆篮子直接提起来,浸入冰水,口感会更Q弹哦
芋圆放入碗中加入牛奶/蜜红豆/西米露(喜欢怎么吃根据自己的喜好)再加入炼乳,冰箱冷藏冰镇口感会更佳,赶紧去享用吧!