这是一道需要掌握火候的菜
用料
| 猪肝 | 300克 |
| 姜1 | 片 |
| 红椒2 | 个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
红椒猪肝的做法
猪肝用料酒腌制一会儿，约20分钟，下锅炒1分钟。捞出，再炒红椒和蒜蓉，超香，放入猪肝爆炒即可
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红椒猪肝的做法和图解 好吃的红椒猪肝家常做法
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