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夏天又要到了,马上到了吃鲜玉米的季节,有时候会看到卖鲜玉米的把一堆不太好看的玉米便宜售卖,往往不敢买,一来吃不了,二来不会保存利用。其实学会了方法,遇到这样的便宜还是可以放心的买的。
用料
常温下鲜玉米的保存和利用的做法
买来鲜玉米,煮熟,剥离玉米粒,晒干,常温保存。
煮熟晒干的玉米粒保存后,再次放入沸水中煮能恢复成鲜玉米的口感,可以用来熬粥或者做松仁玉米,如果还想有其他吃法,可以煮开后放入粉碎机,榨鲜玉米汁喝,这在饭店可是卖的很贵的。