小时候小咸菜是没菜下饭,长大了小咸菜是回忆还是为了下饭,之前菜谱有怎么拌萝卜干,大家喜欢可以看看
用料
绿萝卜 | 5根 |
盐 | 50克 |
晒晾萝卜干的做法
萝卜洗净去头尾
切筷子粗细的条条,一个萝卜一勺盐
切片时候小心不要切手,不要太厚
条条切好撒一勺盐,最后颠匀,半小时后空干盐水,不用洗
放到阳光好的地方晒晾
冬天吃拿出来味道很好(✪▽✪)
晒一天八成干,在晒一天就好了
萝卜干,有盐不生虫子
晒干的萝卜干装袋,等我的撇了旮瘩吃差不多就可以吃萝卜干了
小贴士
萝卜干比鲜萝卜条有好吃,有嚼劲