迷你太阳蛋的做法和图解 好吃的迷你太阳蛋家常做法

迷你太阳蛋，萌趣可爱，专治不爱吃鸡蛋的宝宝~

用料  

迷你太阳蛋的做法  

1. 手动分离蛋清和蛋黄(也可以用鸡蛋分离器)

2. 用筷子把蛋黄划散

3. 开小火，喷油瓶按压6次均匀喷洒在平底锅(我用的是萌煮的五种坚果植物油，营养丰富，萌煮喷油瓶，按压12次才1ml 精确控油)

4. 用勺子将蛋清舀起放入平底锅

5. 大约10秒钟再将蛋黄用勺子舀起滴到蛋白上，大约3秒钟后翻面

6. 翻面后，大约2秒钟，关火，用筷子将鸡蛋夹出装盘

小贴士

本食谱适合8M+对蛋清不过敏的宝宝食用