喜欢酸酸辣辣,所以买了调料包,快速出锅
用料
酸辣汤调料包 | 一包 |
瘦肉 | 一小块 |
金针菇 | 一小把 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 适量 |
卤水豆腐 | 一小块 |
鸡蛋 | 一个 |
油 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
其他自己喜欢的食材都可以放 | |
葱 | 半根 |
料酒 | 一勺 |
酸辣汤(快速版)的做法
材料备齐,切好
热锅凉油,油热后加入肉丝,料酒,翻炒至肉丝变色
放入葱花,酱油,翻炒至出葱香味
加入备好的食材翻炒
加入适量水,煮开
等锅里水开的间隙,可以将现成调料包用水搅开,防止直接倒入锅内结块
水开后加入调料汁
鸡蛋打散加入锅内,加适量盐,出锅
可以撒点葱花,香菜丝点缀