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就是三步:腌鱼~蒸鱼~油泼。我最喜欢吃的就是油泼黑头,因为好长时间没有吃了,老公特地给买了一 条直接见底,哈哈
用料
简单三步曲:油泼黑头鱼的做法
洗鱼,改刀
葱姜蒜塞入腹部
盐料酒抹匀,腌制十分钟
蒸鱼,开锅12分钟
倒入蒸鱼豉油撒上葱丝(请原谅我的刀工)
油加热倒入鱼中,香味扑鼻