用料
| 小米粉 | 70克 |
| 糯米粉 | 35克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 植物油 | 20克 |
健康小米糕的做法
牛奶加油、盐、蛋黄拌匀，再依次加入小米粉、糯米粉用电动搅拌机拌匀
![健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第2张]( "健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第2张")
蛋白打发(步骤和戚风蛋糕一样操作）
![健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第3张]( "健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第3张")
蛋白和面糊搅拌均匀(步骤和戚风蛋糕一样)水开后，用蒸笼二层，小米糕放最上一层，用保鲜膜盖好，中小火蒸30分钟，焖5分钟出锅，由高处掉落震出热气，倒扣10分钟可以脱模趁热享用，口感松软
![健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第4张]( "健康小米糕的做法步骤图，健康小米糕怎么做好吃 第4张")
小贴士
追求健康的，这个甜度是够的
健康小米糕的做法和图解 好吃的健康小米糕家常做法
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