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自制柚子皮蜜饯的做法步骤,自制柚子皮蜜饯怎么做最好吃

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自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃

超市买80一斤,不如自己做!花点时间,也值得!

用料  

柚子皮 1个
冰糖或白糖 150克
120克
少许

自制柚子皮蜜饯的做法  

  1. 柚子表皮用盐搓洗干净,去掉大部分的白馕,可以留一点然后切成4毫米左右小条

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切成这样即可

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 碗里放水,然后放冰箱保鲜层浸泡2到3天左右,每天换三次水!捞出挤干水备用。

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里倒入冰糖或者白糖,加入少许水煮开,(这一步忘记拍照大家)倒入挤干水的柚子皮,一直中小火熬到柚子皮变透明,锅里水分已经发掉,然后关火,一直翻炒,一边可以放一个风扇帮助降温,直到糖霜裹满柚子皮就可以起锅咯!

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成品,装入密封袋保存!我喜欢带点苦的所以只泡了2天,不喜欢的可以多泡一下!

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 近距离图片来一张!

    自制柚子皮蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张