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用料
茼蒿拌乌冬的做法
腊肠切片,蒸熟
茼蒿切好和乌冬一起轻轻煮熟就行,水倒干
蒸好的腊肠会好汤汁正好用,豉油、老干妈一起放乌冬里拌味就可以吃啦。
小贴士
腊肠是配菜,有什么就拌什么,腊肠要蒸不要放水里煮,放水里煮的话整锅都会很油不清爽,而且味道都流失了;茼蒿菜拌粉面很好用,够爽脆又方便。