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简直茄盒烹饪方法,正宗的简直茄盒怎么做

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简直茄盒的做法图解 简直茄盒的做法步骤

肉酿茄

用料  

茄子 1个
肉末 100克
1根

简直茄盒的做法  

  1. 茄子要选择长且直的,粗细适中的。

  2. 茄子切头尾,切4CM段,中间用勺柄挖穿

  3. 肉沫,加入适量盐,料,生抽,淀粉,胡椒粉,葱花,搅拌均匀

  4. 将肉沫塞到茄子里

  5. 下油,立着摆茄盒,小火慢煎,每一面60到90秒

  6. 出锅装盘,水烧开,10分钟即可食

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