黑蒜烧牛肉粒的做法步骤,黑蒜烧牛肉粒怎么做最好吃

牛肉是营养价值极高的肉类，做成红烧牛肉粒美味可口。加了黑蒜的烧牛肉不仅营养价值更高，而且口感也更好！

用料  

黑蒜烧牛肉粒的做法  

1. 牛肉洗净切小块。

2. 各种配菜处理好：黄瓜胡萝卜切丁、小番茄一部分切两半，一部分不切，黑蒜无需处理。

3. 将配料里的酱油、蚝油、料酒、糖各取1勺，再加上五香粉和淀粉，拌入牛肉粒中，抓匀腌制半小时以上。

4. 油烧热后放入牛肉粒翻炒至断生。

5. 加入胡萝卜粒和黑蒜煮至牛肉汤汁出来。

6. 倒出汤汁，放入小番茄，加入剩余所有调料再加适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。

7. 待汤汁浓稠放入黄瓜粒，翻炒均匀即可关火。

8. 出锅装盘。

9. 尝一口、美味又营养哦！

10. 成品1

11. 成品2

12. 成品3

小贴士

牛肉如果是比较老的那种，需要多加一点水，炖40分钟左右。