在外面西餐厅吃的沙拉觉得很不错，在家也能搭配，比较灵活。
任意几种蔬菜打底（两拳大小）+任意几种蛋白质（一拳大小）+少许坚果+增加味道的任意几种水果+增加味道的蜜饯酱菜+沙拉酱。
品种全看家里有什么，沙拉酱也可换成苹果醋，酸奶，油醋汁，盐。减肥也可以吃的很开心。
用料
| 水煮鸡蛋 | 1个 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 番茄 | 半个 |
| 柚子（水果任意） | 适量 |
| 五香毛豆（坚果任意） | 少许 |
| 葡萄干（蜜饯任意） | 少许 |
| 苦菊 | 半把 |
| 紫甘蓝 | 一片 |
| 苹果醋 | 适量 |
减脂沙拉的做法
先把水煮蛋和西蓝花（可适量放油盐）煮好
![减脂沙拉的做法步骤图，减脂沙拉怎么做好吃 第2张]( "减脂沙拉的做法步骤图，减脂沙拉怎么做好吃 第2张")
紫甘蓝和苦菊用苹果醋凉拌，番茄切好，直接摆盘。
![减脂沙拉的做法步骤图，减脂沙拉怎么做好吃 第3张]( "减脂沙拉的做法步骤图，减脂沙拉怎么做好吃 第3张")
小贴士
品种越多越好