黄瓜鲫鱼汤的做法和图解 好吃的黄瓜鲫鱼汤家常做法

黄瓜的清香和鱼肉的搭配简直完美。
（可惜家里没有合适的盘子配）

用料  

黄瓜鲫鱼汤的做法  

1. （没有一步步拍照，但是真的很好吃，先写做法）
   
   1.鱼洗净用盐腌一下（这样煎鱼时不容易粘锅），腌鱼时加适量姜丝；
   
   2.热锅热油（油温略高），煎鱼；
   
   3.煎到两面略黄后加入大蒜、姜丝、黄瓜（黄瓜切滚刀）；
   
   4.再稍微煎一下，加开水没过鱼身煮（喜欢喝汤的可以多加点，注意一定要开水）
   
   5.煮四、五分钟后倒入适量料酒（喜欢吃辣的可以这时放辣椒，会有辣椒的清香味）
   
   6.煮至黄瓜变软，加适量盐、葱即可出锅。