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家常「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕做法,「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕食谱与做法

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「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图

用料  

鸡腿 3只
卷心菜 半颗
大葱 半根
年糕条 100克
马苏里拉芝士 适量
腌料
韩式辣酱 3勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
2瓣(压蒜蓉
麻油 适量

北鼎珐琅锅食谱】辣炒鸡块年糕的做法  

  1. 准备好食材,卷心菜撕成小块,大葱斜切

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备腌料:韩式辣酱、生抽、蜂蜜、蒜蓉、麻油拌匀

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿去骨切块,腌料取1/3给鸡块做个马杀鸡,盖保鲜膜放冷藏至少2小时,可腌制过夜更入味。

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第4张
  4. 锅内热油炒香大葱,再放入卷心菜翻炒

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第5张
  5. 中间留出空间倒入腌制好的鸡块和之前留出的2/3腌料,翻拌炒匀

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入年糕条,看情况可适量加点水

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第7张
  7. 年糕煮软,出锅前撒上马苏里拉芝士盖锅盖关火一会即可

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第8张
  8. 拉丝的哟

    「北鼎珐琅锅食谱」辣炒鸡块年糕的做法步骤图 第9张
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