今天妞想吃烤鸡腿,正好冰箱有存货
用料
鸡翅 | 5个 |
鸡腿 | 5只 |
柠檬 | 6片 |
大蒜 | 4瓣 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
姜 | 7片 |
葱 | 5根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
孜然粉 | 适量 |
盐焗鸡粉 | 适量 |
柠檬烤鸡腿(翅)的做法
鸡腿鸡翅背部切几刀,方便腌入味
放入姜片,葱段,柠檬片,蒜片
调入生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,黑胡椒,孜然粉,盐焗鸡粉腌别半天(提前一晚腌制过夜更好)
烤盘铺锡纸,摆上腌好的鸡腿鸡翅,上下火200度烤20分钟
刷上蜂蜜油,再烤15分钟,用筷子在腿戳个洞,没有血水流出就熟了
蜂蜜+油就是蜂蜜油