泡菜墨鱼仔的做法和图解 好吃的泡菜墨鱼仔家常做法

用料  

泡菜墨鱼仔的做法  

1. 墨鱼仔肉上打好花刀，便于入味

2. 加入10ml料酒

3. 加入姜丝少许

4. 加入生抽10ml

5. 所有调料拌匀，腌渍30分钟

6. 泡姜、泡椒、大葱切成小段；独蒜切片

7. 配料放入7成热的油里爆香

8. 放入一勺豆瓣酱

9. 香料炒匀后，倒入墨鱼仔；墨鱼仔很容易熟，大概炒个2分钟就差不多了

10. 装盘