GREEN KICHEN STORIES里的方子 只是手头有茄子南瓜就代了原来谱子里四季豆角西兰花和茴香茎。话说最后一勺希腊酸奶是神来之笔!
用料
| 番茄 | 3 |
| 红米 | 150g |
| 南瓜 | |
| 茄子 | |
| 姜，蒜，盐，胡椒粉 |
时蔬锅的做法
油煸香蒜姜(原谱子里还有洋葱碎和姜黄粉)。倒入茄子，煸软后盛出。
原锅放入番茄南瓜加水煮，南瓜变软番茄出汁后用盐胡椒粉调味，加入茄子，待番茄完全入汁后关火。盛入碗中后浇一勺希腊酸奶或者老酸奶，撒些芹菜叶碎。
时蔬锅的做法和图解 好吃的时蔬锅家常做法
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